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第83章 自助餐!(第2/3页)

> 如果能在这上面做做文章,那么提拔必然很快!



“怎么说呢?”



何雨柱本想再保留点神秘感。



可看到两人皆一副很感兴趣的模样,便不再做保留,



“就是让你交一次钱,能吃上几十种菜,随便吃,不限量,怎么样?”



张芬两人闻言,互相对视一眼,同时摇摇头不敢相信,



“弟,我知道了,收费一定很贵!50块还是100块?关键是这样没多少人吃得起啊?”



“小舅子,我猜几十种菜全都是大白菜、土豆、茄子、菠菜这种便宜青菜,这样干不长远!”



两人以前从未听说过这种吃饭方式。



去饭馆不都是点菜吗?



点多少菜给多少钱……



“呵呵~都不是!”



“价格嘛,既然是高价,肯定比一般国营饭馆价格要高,却也不会特别离谱。”



“菜也不会全都是青菜,至少会肉菜占多数!”



“鲁菜、川菜、淮扬菜……每天菜式会有所不同,直接摆到桌面上,想吃什么就自己拿,但不准浪费!”



“我给他起名叫自助餐!”



这名字可不是偷啊……



读书人的事情怎么能叫偷呢?



“自助……餐!?”



“咕咚~这……这简直是吃货们的天堂啊!”



“小舅子,那按你所说,价格不离谱,岂不是要亏钱?”



李副厂长猛地咽了下口水!



他都不敢想象,这种模式一旦出现,会有多火爆!



“没事,我已经核算过成本,而且我自有对策!”



是不限量供应,没说不限时啊!



限时一个小时,能吃多少?



你觉得自己赚了,然而我肯定不会亏!



“等等!小舅子,还有个最重要问题!”



“你去开什么自助餐,咱厂食堂咋办啊?不要啦?”



李副厂长这才从反应过来!



一旦柱子离开食堂,那厂里饭菜质量绝对下降一大截。



“姐夫这点完全不用担心!”



“首先,我已经在着重培训一食堂90多名炊事员,练习炒大锅菜,相信用不了多久,他们便能掌握炒大锅菜技巧!”



“我在或不在食堂,都不会影响全厂工人吃饭。”



“其次,因为食堂有独立采购计划外食材的资格,招待所成立之初可以暂挂在食堂名下,与食堂厨师共享。”



“这样方便采购和轮换调整菜式与口味,保证工人们能够吃得好!”



“最后,姐夫你一定担心轧钢厂招待问题。”



“两个选择,要么在自助餐厅单设几个包间,专门供咱们厂和友商招待用;”



“如果担心招待超标,那就干脆将招待科设立起来,咱们这么大一个厂,该有像样的招待科了!”



说实话,何雨柱本打算再过半年左右才开自助餐馆。



这样能多培训一些厨师。



没想到凑巧遇到芬姐,导致这个想法提前激活,弄得他有些措手不及。



厨师力量

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