硬度了, 锻炼下他的咀嚼能?力。”
孙慧慧点头, “可?以。再锻炼锻炼他就能?自己吃了。”
唐磊蹲下身子给灶台点火。
“不是熟了么?”孙慧慧不解。
唐磊回答, “煮个开下羊血块。”
指了指灶台上的大盆, 那里?盛着?的羊血已经凝固了。
“慧慧, 你将?羊血划成块吧,一会汤开了放里?。”
孙慧慧直接将?羊血倒扣出来, 先横切再竖切, 很快就切完了,锅里?的汤还没?开呢。
“好像儿?子在哭!”
孙慧慧赶紧跑去正?屋了。
唐磊看了下时间, 也的确到儿?子睡醒的时候了。
小家伙这是醒来谁也没?看到,害怕了。
要不然他很少一睁眼就哭的。
很快锅里?的羊杂汤就开了, 唐磊将?血块放入,再将?汤烧开就停火。
赶紧往出盛。
血块不能?煮太长时间,就不嫩了。
孙慧慧抱着?佑佑过来了,让他坐专属的小凳子,又将?辅食放他面前,当然还有勺子,让他自己吃饭。
“慧慧,将?羊汤收了。”唐磊摸了把儿?子的小脑袋。
他得?去洗漱了,还没?洗脸刷牙呢。
等他回来,羊汤和煎饺都摆放好了。
孙慧慧招呼道,“赶紧来吃饭。”
又抓了佑佑的小肥手,“吃你自己的蛋羹,别往我和你爹的吃食上使劲。”
唐磊快速坐下,逗弄佑佑道,“你还不会走呢就想跑。”
端起碗喝了口汤,里?面已经加盐和白胡椒粉了。
羊杂也都切了,不过块很大,唐磊觉得?挺好,吃的过瘾。
他一口汤一口羊杂的,都没?顾上吃煎饺。
孙慧慧评价道,“这羊杂不错呢。”
唐磊臭屁,“当然了,也不看谁的手艺。”
一家三口热热闹闹吃完了早饭,唐磊自觉收拾,让慧慧看孩子。
他将?碗筷洗完就开始干活了,做卤牛肉。
因为肉加牛杂比较多?,直接分了俩锅。
木头火烧上,得?煮一个小时。
他也没?回正?屋,还得?烤蛋糕胚和面包呢。
烤蛋糕胚没?什么可?说的,不过这个烤面包他准备搞些花样。
唐磊找了个光滑的大瓷盆,倒入牛奶、酵母、鸡蛋、白糖,搅拌均匀,再高筋面粉和盐,用木勺子进行?搅拌。
因为特意增加了牛奶量,所以这个面团会非常粘手,不能?用手揉,得?全程木铲子翻拌。
稍微成团放橄榄油。
这个橄榄油还是从大南边通过孟涛换回来的呢。
当时换了好几?瓶,是给慧慧抹肚子防止妊娠纹的。
也不知?道是不是它管用了,还是慧慧体质好,反正?慧慧没?张妊娠纹。
继续用木铲子翻拌,让面将?油吃进去。
盖上帘子,放入仓房,那屋里?没?有暖气,温度比较低。
白天?能?有零上两?三度吧,跟冰箱冷藏室相差不大。
需要冷藏三四十分钟,唐磊当然继续回去做事了。
他打开锅盖,看了看卤牛肉和牛杂的情况,肯定没?熟,继续添木柴。
又去查看了下烤箱,看蛋糕胚的情况。
这种土烤炉很难把握温度,所以多?查看一下。
唐磊终于有空回正?
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