易啊!
一名徒弟从收到出师,最起码也要七八年,就算是天赋比较好的,估计也要五六年。
这个出师,可不是会做菜就行,最起码要达到三级厨师。
别看他有二三十个徒弟,但真正出师的,也就一半左右,而能独当一面的,也就四五个。
是的,就算是出师,也没办法独当一面,这主要是李加一的要求高。
在李加一这里,想要独当一面,二级厨师就有点低了,最起码要达到一级厨师标准。
“可是加一啊!我就算是现在再收徒,等他们出师,还不知道要多长时间。”
“没事,房子咱们扩张也不着急,以后慢慢来呗。”
“那好吧!”
现在何雨柱教徒弟,可没有什么三年学徒一说,都是按照标准来。
首先就是洗菜,大概一两个月,直接就开始切墩,天赋好的话,半年就可以尝试炒菜,而天赋不好的,一年左右也差不多了。
要知道以前,光学徒就要三年啊!三年以后,还要跟着师父学习两年。
也就是说,五年以后你才能上炤炒菜,等学会炒菜,没有个七八年根本不可能。
而现在,七八年最起码都出师了,要知道出师可是三级厨师啊!
按照过去炊事员等级,最低也是六级炊事员,有可能还是五级。
要知道何雨柱以前在第三轧钢厂的时候,就是八级炊事员。
要不是李加一把他从第三轧钢厂弄出来,有可能很长一段时间他都是八级炊事员。
虽然说这跟实际等级有差距,但也可以看出来,想要达到三级厨师不容易。
本章完
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