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第687章 乡厨也是大厨(24)(第2/2页)

腐丝浮上汤面,用漏勺捞起盛入汤碗内。一碗可堪称艺术品的文思豆腐就做好了。



水淼看着傅明生,等着他品尝,不过傅明生并没有如她所想的那样,只是端起汤碗,就走了,



这葫芦里卖的是什么药啊?!



傅明生端着碗就进了三楼的食堂小厅,已经有人坐着了,年纪和傅明生都是差不多,除了最上首的周味,来的都是周老的弟子。这不就是趁着这个功夫大家都做了拿手菜让周老指点指点,看看这么些年,手艺有没有什么进步。



“你这是年纪越大,功力越差了,这么多年了连个白斩鸡都弄不明白了!!”



傅明生刚进去的时候,周老刚喷完人,一见他就嚎了一句:“就你架子最大,来得最晚!”



他这真真是被扫到台风尾了。



“这次你做的是什么?”



傅明生把汤碗放到周味的面前,“文思豆腐,老师,您尝尝。”



周味人老成精了,一看这品相就知道怎么回事了。刀工还行,但是看这菜丝的样子,火候不够,不过有这功底,是会让傅明生这小子生出爱才之心的。



“都尝尝吧,这么多年了,也就小傅一个人把后辈带到我面前了。”他这么大年纪了,每年两三次把下面的学生叫在一起,难道是为了在他们面前耍耍自己的威风吗,还不是想着趁自己脑子还有点用,多带带新人,总不能死抱着自己那点货敝帚自珍吧。



周味自己盛了一碗,端详了片刻,就入口了。味道就那样,他这人山珍海味什么没尝过啊,自然没有什么菜还能让他动容了。



“说说吧,这学生什么情况。”



这话一出,傅明生就知道这是通过老师的考核了,不然要是不满意的话,压根就不会多说一句话了。



“是个小姑娘,年龄虽然小,但是性子沉稳,刀工也是扎实的,家里两三代乡厨,她耳濡目染也是有一定的基础,不过就是野路子,还需要下功夫。”



“你说的是不是那个吃菌子中毒的小女孩啊?”



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