br />
“鸡汤煮出来的米线便是三鲜米线，猪骨汤煮出来的米线可叫做骨汤米线。”邴温故一边做一边讲解。

“咱们自家吃，放什么蔬菜都可。你若卖，便加入一小把常见的蔬菜就行。比如两片白菜，你自己升的豆芽，一些切成细丝的千张。至于口味，可有辣味和原味两种。能吃辣的，给加上茱萸就是。”

“麻辣烫同样做法，只不过其中加的面是冷面，菜类多些。除却米线里的菜，你还可以放豆皮、豆干、豆泡、木耳这些都常见。点睛之笔便是芝麻酱，这个一定要放。”

“至于酸辣粉，用骨汤煮就行，随便选择一两中蔬菜就可。不用加芝麻酱，但要放醋。”

吉县地处北方，冬日严寒，种不了庄稼，所以寻常百姓家没有新鲜蔬菜可吃。大多数百姓都会在入冬上冻前，买了足够的蔬菜，储存在自家的地窖之中。

常见的蔬菜就是白菜，菘菜、矮黄、芥菜、等。一颗颗的白菜可以摞满地窖，腌了一缸又一缸的酸菜。

这些都是对于寻常百姓家而言，邴家自然不同。

邴温故有玻璃房，家里新鲜蔬菜不缺，所以他煮的麻辣米和米线，放的都是冬日里见不到的新鲜蔬菜。

说着话，美食就做好了，闻着空气中的香气，南锦屏和邴大娘不停咽口水。

“好了，试试。”邴温故自己都没先吃，而是先把筷子递给南锦屏。

南锦屏没有推拒，尝了第一口，眼睛亮闪闪的，“温故，吃好哎！米线特别劲道弹牙，很有韧性。冷面味道也好，这个木薯粉也好吃。”

南锦屏赞不绝口，夸人的话一句接着一句，“温故，你也吃。大姊也试试。”

最后三人全都都吃光了，肚皮撑得溜圆。

“大郎，我若能还原你三分手艺，便能赚得盆满钵满。”邴大娘忠心感叹，“果然聪明的人做什么都能做好，当初大郎明明一日厨房未进，第一次做饭就能做出美味佳肴。”

南锦屏看向邴温故，他当然知道邴大郎口中邴温故第一次入厨房就是为了他。如今再想起那时候，时光为回忆披上一层暖橘色，格外温柔而令人心动。

邴温故又给邴大娘讲了一些注意事项，就带着南锦屏出去玩了。

七日后，邴大娘砂锅米线店开业。之所以能这么快，还是因为南锦屏把自家的商铺租给邴大娘一间，邴大娘手中没有多余的银钱，南锦屏只约定以后有了再给。

借邴温故的光，百姓们知道米线店乃是邴县令的大姐开的，开业这日纷纷来捧场。

最先来的就是当初邴温故从其他府城招来的那几个商贾。这几人来到吉县建厂，一开始挺好，各项优惠政策下来，赚得盆满钵满。

后来吉县闹了旱情，生意一落千丈，几人商量过关了工坊跑路。

倒不是他们不地道，主要还是不赚钱。那么大的工坊支着，每日亏损，还要按时给工人发月银，他们几个这么赔真赔不起。

再后来临安府开始跟着闹起旱灾，他们在临安府的生意一落千丈。几人真熬不住了，便打算先停了买卖。而此时邴温故再次出现，同他们谈了一场，几人考虑到无论如何邴温故是个官员，总要给几分薄面，这才留下来。不曾想，很快就迎来了惊天逆转。

现在吉县成了很多百姓向往的县城，不少逃走的百姓都回来了，还有很多百姓往吉县而来。

周东家几人走进米线铺子，邴大娘笑着迎上来，“几位客官吃什么？”

周东家看着墙上挂着的木牌子，那上面刻着菜名。

“才十二文一碗？”周东家惊讶，“怎么这么便宜！”

邴大娘笑道：“都是些寻常小吃。”

周东家看着邴大娘，神色复杂，“我还以为会贵上一些，毕竟是大人姊妹开的店。不过说来也是，大人亲近家属开的铺子，向来价格亲民。当然琉璃坊不算，那不是做咱们这些人的生意。”

邴大娘拘谨笑笑，她不知道该说什么，又怕多说多错，给邴温故惹麻烦，转移话题，“几位吃些什么？”

“正好我们三人，一样一碗吧，另

深夜慢读：csw888.com 丝袜小说

本章未完，请点击下一页继续阅读->>>