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第8章 茶油兔子煲(第1/3页)

表哥走后,吴宏就将刚刚钓鱼钓到的三十多斤的鱼放进系统背包中!



细鳞金砂鱼(蓝)



种类:鱼类食材



介绍:稀有鱼类,它们只生活在水温二十多度的深水潭中,它们生性凶猛食肉,不过它们以的肉质硬实味道鲜甜而着称,虽肉质口感不好却是炖汤首选冷水鱼。



“这鱼也是蓝色食材,赚大了,不过要不要分割一下,给表哥留一点试试味道。”



系统出售的是菜品,这里面可是有不少的操作空间。



食材太大,自己完全可以扣出一点,自己也做一份来吃。



十格背包中,孤零零的放着两食材,这不符合吴宏屯屯鼠的性格。



今天先把兔子做成菜品出售,鱼明天再出售。



说到兔子,吴宏就想到自己喜欢吃的一道菜:茶油兔子煲。



茶油兔子煲这一菜只要是下馆子,馆子里有这一道菜,吴宏必点。



吴宏从厨房拿出剥皮刀,准备开始料理兔子。



茶油兔子煲虽然有的兔子带皮煮,不过也有不带皮的做法,吴宏选择的就是不带皮的做法。



吴宏不喜欢吃兔子皮,因为兔子煲的皮会太过软烂,吴宏更喜欢劲道的口感,所以吴宏准备给兔子来一道剥皮手续。



还有剥下来的兔子皮还可以做成皮革,可以用来出售也可以自己做帽子。



吴宏从背包中取出兔子拿在手中。



“咦,这系统背包还带保鲜功能!兔子的体温还在。”



入手温润的手感使得吴宏加快了宰杀的速度。



兔子是扭脖子死的,还没放血和去除内脏,吴宏本以为需要用泡水的方法去除血水,现在看来不用了。



将倒挂兔子固定在架子上,然后一套不解释小连招。



兔子清清白白,干干净净的放到了案板上。



兔子皮也完完整整的放在了一旁。



切割也是需要注意的,不然有骨渣就很讨厌,非常影响口感。



吴宏拿出剁骨刀,咔嚓咔嚓几刀下去,兔子被切割成了每块只有四厘米大小的肉块。



这样最容易炒熟,也比较容易入味。



切割好兔子后,吴宏撒了点盐上去腌制起来。



茶油兔子煲需要的食材不多,茶油,兔子,醋,豆腐,再加一点点盐和味精调味,如果喜欢吃酸的可以炸点整头的大蒜等出锅前五分钟放进去。



基础的调味料家里都有,现在只要上镇里买点茶油和豆腐就行。



本来雨天吴宏最讨厌出门的,但是为了系统的CD时间不浪费,吴宏只好穿上雨衣和雨鞋,骑上三轮。



正好去堂哥那里换车。



这辆三轮是堂哥的,上星期吴宏要去渔船打工的时候堂哥将上三轮借给吴宏,而吴宏的电动摩托车给堂哥用,电动摩托车停太久不开,电池容易坏,所以吴宏开着堂哥的三轮摩托车去海港。



吴开着三轮,来到镇上,购买完豆腐,去粮油的专卖店。



买完后,吴宏骂骂咧咧的走出了粮油专卖店。



“我的天,这简直是黑店啊,一斤茶油居然卖我180秦币!”



看着袋子里一小瓶的茶油,茶油真的贵盐盐。



“希望那兔子煲能卖上个好价钱,希望这次额外奖励更好!”



将东西放在三轮,开着车朝着镇上的修理厂开去。



堂哥在修理厂做油漆工,月薪小万,小日子过得非常舒爽。



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