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第500章 南北方的不一样(第1/2页)

吴宏直接开车回家。



到家后,单单和双双她们帮忙将所有的菜品卸到了水池中。



吴宏从后座拿出两个箱子。



芽衣:“你这箱子里面装着啥,怎么还在动!”



吴宏:“这可是好东西,橙子不是想吃铁锅炖大鹅,我去买了只大鹅过来,我们晚上吃铁棍炖大鹅!”



坐在凉亭内摆弄网络账号的夏橙听到这话,她抬起头来!



夏橙:“晚上吃铁锅炖大鹅?”



吴宏:“恩那!”



夏橙:“就是那个端着碗,围在锅前面,用柴火炖的大鹅?”



吴宏:“你想要这样吃也行!”



夏橙:“要!一家人围着滚烫的热锅吃!这才是铁锅炖的灵魂!”



安璃兮看着激动的夏橙,她摸了摸自己的小腹,一家人嘛,没想你比我好收买,一点都不矜持。



吴宏:“行!我来整!”



芽衣:“你买了多少只鹅,家里那么多人,一只鹅不够吃吧?”



吴宏:“够吃!你放心!我先去处理一下鹅肉,芽衣你准备一下配料。”



芽衣:“行。”



得到答复后的吴宏抱着大箱子朝着后院走去。



狮头鹅(金)



种类:雁类食材



介绍:狮头鹅具有体型大、生长速度快、肉质鲜美、饲养周期短等好处,而且狮头鹅是一种食草动物,狮头鹅肉富含优质蛋白质,脂肪含量低且易于消化吸收,富含亚麻酸和多种微量元素,对人体健康有益。



没想到系统现在这么先进,购买的也能丢进背包中处理了!



等狮头鹅处理完毕,背包中居然出现一个彩色食材!



厉害啊!



狮头鹅的鹅肝(彩)



种类:内脏



介绍:鹅肝组成百分六十的脂肪,狮头鹅的鹅肝是粉的,质地粉嫩,口感柔滑,入口即溶,鹅肝含有油脂甘味的谷氨酸,故加热时产生诱人香味。在加热至35℃的时候,其脂肪即开始融化,故有入口即化之感觉。



没想到这狮头鹅吃的这么好,鹅肝品质这么高,要知道境外吃鹅肝的那群家伙可以用填鸭式的喂养,让鹅得上脂肪肝,然后宰杀出鹅肝。



这狮头鹅的鹅肝是自然形成的,高下立判。



既然有这品质的鹅肝,不得整个鹅肝做的前菜,不过好像和晚上的铁锅炖不搭,虽然嫌弃境外那群人养鹅的手法,但是鹅肝的制作他们确实有研究,既好看又好吃。



那就先放着吧。



接下来就是处理鸭子了!



将两只小母鸭也丢进背包里处理一番。



然后吴宏直接端着大盆往凉亭走去。



凉亭内也有一个炉灶的,那是半隐藏式的,只有打开上面的木板才能看见的炉灶,这个炉灶吴宏本来是留在冬天围炉煮茶,享受冬天的时候用的。



现在拿来铁锅炖大鹅也是十分的不错的。



等吴宏端着鹅肉走了出来,夏可为和夏橙还有型月她们三人震惊了!



型月:“不是!小弟弟这是什么品种的鹅!这么大的一个鹅头?”



夏可为:“哇偶!好大的鹅啊!这玩意你确定能吃么?”



夏橙:“鹅?铁锅炖大鹅?这对么?”



吴宏:“对啊!这是我们南方的鹅,你们没见很正常!”



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