读书，谢酒儿还专门为酒楼制定了一项规则，每月初五、十五、二十五酒楼为学子成立斗诗会，斗诗会当日所有学子消费一律八折。

为了让学子们尽心，也为了让好的作品能被人所熟知，每次斗诗会的前三名作品都会悬挂在大堂之上，供食客欣赏，直到下次斗诗会有更优秀的作品产出，再将其替换。

萧瑾玉的厨子到宁州时，酒楼里火锅已经被谢酒儿教的差不多了，以后只要后厨按照谢酒儿调制的火锅底料比例配制底料就行。

酒楼跟京城慈安楼一样，火锅味大，被放在了二楼，一楼大堂是炒菜，三楼比较杂，各色桌子都安排了，一二楼坐不下的人都可以去三楼。

另外在一楼靠窗位置单独辟出一块地儿售卖各种口味的果汁，奶茶，奶昔，满足不同人的口味。

单独辟出位置，不仅可以给酒楼里就餐的客人售卖，也可以给酒楼外面的人提供，酒楼还未正式营业的时候，售卖奶茶的小窗口就已经试营了，客人的反响是谢酒儿意料之中的好，她就知道，没有人可以拒绝奶茶的诱惑。

宁州的酒楼面积相比京城的慈安楼还要大上些，小六子招进来的人手也多，想到火锅的独特之处，谢酒儿为火锅区域多预留了位置。

宫里的厨子到宁州后，开始给酒楼的厨子做培训，从装修酒楼开始到酒楼正式开张，总共经历了两个月的时间，已经很快了。

当然，速度跟慈安楼是没法比的，因为慈安楼本身就很干净，有些装修都没动，谢酒儿接手后只是在原来的基础上又点缀了些东西，再加上京城各路人才云集，酒楼的筹备工作做的很轻松，到手几天时间就开张了，速度快到惊人。

宁州虽然繁华，但好的厨子，好的装潢材料跟京城比还是差了些的，开张前的筹备工作自然就长一些。

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