第259章 情商拉满,宾主尽欢!(5.5K求月票)
江织琴见陈景乐一直看向厨房方向,就笑问:“是饿了吗?王姨做饭估计得好一会儿,今天要准备的菜比较多。实在饿的话,要不先吃点水果跟饼干填填肚子?”
陈景乐连忙摆手,有点不好意思地笑说:“不是不是,我是有点想看看王姨是怎么做菜的,还有就是一些高端食材的处理方法。”
虽然他的厨艺已经跻身大师级,但很多菜式只是会,并没有实操过。
特别是一些高端食材,以他的性格,平时根本舍不得买。
今天不一样,李北星家这边多得很。
哪怕只是看看都好。
正所谓他山之石可以攻玉,三人行必有我师。
人家王姨在酒店高档餐厅做过厨师长,对宴会菜接触得比较多,这是做惯家常菜的陈景乐所欠缺的。
以他现在的水平,哪怕只在一旁观摩,同样能学到东西。
“这有什么好看的?”江织琴愣住,不解。
李启光却说:“他不是喜欢做菜嘛,要看就让他看呗,别动手就好。”
“行,不过先说好啊,你可不能动手帮忙。”
江织琴犹豫,再三叮嘱,一副陈景乐不答应她就不同意的样子。
哪有让贵客帮忙做饭的道理。
更别说是女儿的男朋友,未来女婿,传出去要被人笑死。
“好的,我就看看,绝不动手。”
陈景乐笑着连连点头。
得到许可后,他便起身朝厨房方向走去。
……
看到陈景乐过来,刚要走出厨房的李北星有些意外:“你怎么过来了?”
陈景乐笑说:“我来看看王姨是怎么做菜的。”
李北星对他这一想法举动有点无语,又有点好笑,该不会是觉得坐在那里陪未来岳父岳母聊天,有点尴尬不自在,才想找点别的事做吧?
“行,那你慢慢看。”
顺便给他嘴里塞半个熊猫酥。
王姨在厨房听到陈景乐的话,急忙回头说:“哎呀,厨房杂乱油烟大,陈先生你别进来,小心衣服沾上味道。”
陈景乐摆摆手,笑呵呵说:“没事的王姨,我在家也是负责做饭,就想看看大厨是怎么处理高端食材的,顺便看能不能偷学到一招半式。”
王姨被逗乐:“嗨,什么偷学不偷学,以前是想学都学不到,现在是网上各种菜式教程都有,手把手教很多人都不愿意学呢。学做菜主要还是看火候掌控跟调味处理,这个不是光看就能学会的,得靠经验。当然,你想看的话尽管看,有什么不懂的也可以问。”
“谢谢王姨!”
陈景乐很是高兴,看向王姨手上的材料,问:“这是羊排吧?”
“对,羊排,海北的东山羊。”
王姨笑答。
“好东西啊!”陈景乐惊讶。
众所周知,东山羊是琼岛万安的特产,全国知名农产品地理标志。
但很多人不知道,其实南东省的海北这边也有东山羊,同样是国家级地理标志,而且品质不比万安的逊色。
海北的白切羊是一绝!
说到羊肉,大家都知道西北的盐池滩羊好吃,再就是漠北的乌珠穆沁羊、阿尔巴斯山羊,以及西域的大尾巴羊。
这些都是肉质顶级且膻味较轻的品种。
而南方由于缺乏牧场,养羊的地方不多,这么多省份的羊肉里头,就属东山羊能够得上第一梯队门槛。
前面几种由于路途遥远及运输条件,很难在新鲜的状态下,送到江北这种小地方,因此,想要吃上新鲜的羊肉,海北的东山羊就成了最好的选择。
新鲜的东山
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